용화동맛집2 아산 순대국밥 맛집 감꽃마을 순대국 아산 순대국밥 맛집 감꽃마을 토종순대 아산에 많은 순대국집 가운데 깔끔한 국물과 담백한 순대가 들어있는 순대국을 찾으신다면 구용화동에 위치한 감꽃마을 순대국밥이 제격이다. 구용화동에는 구도심이라 오래된 맛집이 곳곳에 숨어 있는데 이곳은 최근 허영만의 백반기행 아산편에 소개되어 더 유명세를 타게 되었다. 나만 알고 싶은 맛집이란 존재 할 수 없나보다. 해장을 하거나 술안주로도 정말 좋은 순대와 국밥을 팔고 있다. 내가 방문한 시간이 10시즈음이었는데 벌써 몇테이블은 드시고 계셨고 나올때 쯤엔 웨이팅이었다. 간발에 차로 편안하게 먹을수 있었다. 감꽃마을 토종순대 순대국밥 반찬은 깍두기, 배추김치, 부추부침이 나오고 청양고추, 다대기, 새우젖등의 양념을 주신다. 양념은 넣으라고 주시는 것이니 모두 넣어 조리를.. 2023. 3. 29. 아산 굴칼국수 맛집 서천 굴칼국수 아산 굴칼굴수 맛집 서천 굴칼국수 상호명은 서천 굴 칼국수이지만 아산 용화동에 위치한 맛집이다. 나는 서천도 가끔씩 가는 편이다. 서천 특화시장에서 싱싱한 회를 저렴하게 떠올수 있기때문에 서천에 갈때면 굴칼국수를 꼭 먹었다. 그런데 자주가던 식당이 문을 닫은 이후로는 회만 떠오고는 했는데 아산에서 서천굴칼국수집을 발견했다. 그 이후로 자주 방문하고 있는 중이다. 굴은 상상이상으로 많이 넣어주고 싱싱하며 칼국수의 시원함은 일품이다. 면발관리에 신경을 쓰시는것 같다. 아마도 좋은 생면을 어디서 구해서 쓰시는것 같다는 생각을 했다. 전에는 주방이 살짝 보여서 국수를 기다리며 주방을 힐끔보면 면을 중간중간 식혀 쫄깃함을 유지시켜주시는것 같았다. 요알못이 그렇게 봤다면 더 많은 노하우가 음식에 들어가 있을 것이라.. 2023. 3. 28. 이전 1 다음
